10 Thanksgiving Lebensmittel während der Schwangerschaft zu vermeiden

In mancher Hinsicht ist Thanksgiving die perfekte Zeit, um schwanger zu werden. Denken Sie darüber nach: Niemand wird Ihnen das Seitenauge geben, wenn Sie für eine dritte Portion Kartoffelpüree zurückkehren, und Umstandsmode bedeutet, dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass Sie nach dem Nachtisch Ihren obersten Knopf an Ihrer Jeans aufknallen. Aber auf andere Weise kann jedermanns Lieblingsessen eine Herausforderung für werdende Mütter sein. Schwangere Frauen sind anfälliger für Lebensmittelvergiftungen als die meisten Menschen, und die Risiken können viel schwerwiegender sein. So ist nicht alles auf dem Ferienbuffettisch sicher zu essen, wenn Sie erwarten; Sie könnten überrascht sein zu hören, welche klassischen Gerichte tabu sind.

Natürlich gibt es in diesem Jahr noch viele völlig harmlose Leckereien (und Kürbiskuchen ist einer von ihnen, Puh!). Was die anderen angeht, hier sind 10 traditionelle Gegenstände, die du besser vermeiden solltest, bis zum nächsten Mal.

1.Stuffing Cooked in der Türkei

Viele von uns sind mit unseren Müttern aufgewachsen, die die Füllung kochen, nun, in der Türkei. Das war, bevor die beängstigende Wahrheit über diese beliebte Zubereitungsmethode allgemein bekannt wurde: Beim Kochen können Salmonellen enthaltende Säfte in die Füllung aus dem Truthahn einsickern (um die Bakterien zu töten, müsste die Füllung auf mindestens 165 Grad gekocht werden) Fahrenheit, was das Überkochen der Türkei bedeutet). Sie müssen die Füllung nicht ganz aufgeben, zum Glück - stellen Sie sicher, dass sie getrennt vom Vogel zubereitet wird.

2.Soft Käse

Bevor Sie sich an der Obst- und Käseplatte abstellen, stellen Sie sicher, dass Sie nichts potenziell Gefährliches auf Ihren Cracker verteilen. Weichkäse wie Brie, Camembert, Feta, mexikanisches Queso Fresco und Blauschimmelkäse sind oft nicht pasteurisiert, was bedeutet, dass sie Listerien beherbergen können (ein besonders gefährliches Bakterium für Schwangere, das zu Fehlgeburten oder vorzeitigen Wehen führen kann).

3.Hollandaise

Mmm, wer liebt nicht Hollandaise Sauce über Spargel (oder so ziemlich alles andere)? Tragischerweise, weil die Eigelb in Hollandaise nicht vollständig gekocht sind, ist diese Brunch-Grundnahrungsmittel eine weitere mögliche Quelle von Salmonellen. Meine Güte.

4. geräucherter Lachs

So verlockend die Vorspeise geräucherter Lachse sein mag (vor allem, wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie vor Hunger auf den Truthahn verzichten könnten), geräucherter Lachs - und andere Fische - können die gefürchteten Listerien beherbergen. (Eine Möglichkeit, deinen Luchs zu essen und ihn auch zu essen: Bringe ihn in die Mikrowelle, bis er eine Innentemperatur von 160 Grad erreicht hat.)

5.Cider

Nichts sagt saisonal wie Obstgarten-frischer Apfelwein. Leider ist dieses festliche Herbstgetränk häufig nicht pasteurisiert und wurde in den letzten Jahren mit Ausbrüchen von E. coli (yikes!) Verbunden. Wenn Sie sich wirklich nach dem Getränk sehnen, achten Sie darauf, dass auf dem Etikett "pasteurisiert" steht, um sicher zu gehen.

6.Pate

Eine weitere Gefahr lauert auf dem Aperitif-Tisch, Pastete kann hohe Listerien enthalten (sogar die vegetarischen Versionen).

7.Raw Gemüse

Sie denken vielleicht, dass Sie eine gesunde Entscheidung treffen, indem Sie Rohkost auffüllen, aber Sie sollten sicherstellen, dass diese Karottenstäbchen und Brokkoliröschen gründlich gewaschen werden: Rohes Gemüse kann mit dem gefährlichen Parasiten-Toxoplasma kontaminiert sein.

8. Ungekochter Teig

Verlockend wie es ist, die Klopfer zu lecken, wenn Sie einen Bundt Kuchen oder eine Charge von Brownies aufpeitschen, enthält ungekochter Teig rohe Eier, die - Sie erraten es! - Gleich die Möglichkeit von Salmonellen. Es tut uns leid!

9.Alkohol

Wenn es Ihnen undenkbar scheint, ohne ein paar Drinks durch ein großes Familientreffen zu kommen, sind Sie nicht allein. Aber während einige Geburtshelfer sagen, dass das gelegentliche Glas Wein Ihrem Baby nicht schaden wird, sind die Studien über das Trinken während der Schwangerschaft immer noch beängstigend genug, um viele werdende Mütter dazu zu bringen, die "besser als sicher" -Reise zu nehmen, wenn es um Alkohol geht. Funkelnder (pasteurisierter) Apfelwein, irgendjemand?

10. Reste (ja, ernsthaft!)

Jeder liebt Truthahnsandwiches den Tag (Woche?) Nach Thanksgiving! Woher wissen wir? Weil jedes Jahr über 400.000 Menschen eine Lebensmittelvergiftung durch Thanksgiving-Reste bekommen (in vielen Fällen, weil das Essen bei Raumtemperatur für mehr als zwei Stunden weggelassen wurde und / oder falsch im Kühlschrank aufbewahrt wurde). Irgendwie macht dich Lust auf Pizza!

Das hört sich nach viel an, aber keine Sorge! Die meisten davon sind völlig machbar oder können mit einigen schnellen und einfachen Ersetzungen vermieden werden. Und hey, schau mal auf die helle Seite: zumindest gibt es immer den Kuchen!