Essen Zucker während der Schwangerschaft ist mit Kindern Allergien verbunden

Wie viel Zucker eine Frau isst, während sie schwanger ist, kann laut einer Studie im European Respiratory Journal das Risiko für zukünftige Kinder, Allergien und allergisches Asthma zu entwickeln, beeinflussen. Obwohl frühere Studien Asthma und eine hohe Zuckeraufnahme bei Kindern selbst beschrieben haben, ist dies die erste Studie, die zeigt, dass auch die Ernährung von Müttern eine Rolle spielen kann.

Die neue Studie analysierte Daten von fast 9.000 Frauen, die in den frühen 1990er Jahren schwanger waren, und von ihren Kindern, die im Alter von 7 Jahren auf Asthma und häufige Allergien (wie Hausstaubmilben, Katzen und Gras) getestet wurden. Während der Schwangerschaft wurden die Frauen gefragt über ihren wöchentlichen Verzehr bestimmter Lebensmittelgruppen und bestimmter Lebensmittel einschließlich Zucker, Kaffee und Tee; Ihre Antworten wurden verwendet, um ihre Aufnahme von zugesetztem Zucker zu berechnen, ohne natürliche Zucker in Obst, Gemüse oder Milchprodukten.

Die Forscher sahen nur schwache Hinweise auf einen Zusammenhang zwischen der Zufuhr von Zucker bei Frauen und den Chancen ihrer Kinder, insgesamt Asthma zu entwickeln. Aber als sie sich speziell mit allergischem Asthma befassten, bei dem eine Asthmadiagnose mit einem positiven Hauttest auf Allergene einherging, war die Verbindung viel stärker. Kinder, deren Mütter während der Schwangerschaft in der fünften Position waren, weil sie mehr Zucker zu sich nahmen, hatten doppelt so häufig allergisches Asthma wie Kinder, deren Mütter im unteren Fünftel waren.

Kinder von Müttern mit zuckerreichen Diäten hatten 38% häufiger positive Testergebnisse für ein Allergen - und 73% wahrscheinlicher, positive Testergebnisse für zwei oder mehr zu bekommen - als diejenigen, deren Mütter von zugesetztem Zucker Abstand nahmen. Die Forscher kontrollierten mehrere Faktoren, die auch die Ergebnisse beeinflussen konnten, einschließlich sozialer Faktoren und anderer Aspekte der Ernährung der Mütter.

Nicht alle allergischen Zustände waren jedoch mit dem mütterlichen Zuckerkonsum verbunden. Es wurde keine Assoziation für Ekzem oder Heuschnupfen gefunden. Und im Gegensatz zu früheren Studien wurde keine Assoziation zwischen der eigenen Zuckeraufnahme (im Alter von 4 Jahren) und den gesundheitlichen Auswirkungen im Alter von 7 Jahren gefunden.

Die Studie konnte keine Ursache-Wirkungs-Beziehung zeigen. Aber die Autoren spekulieren, dass eine hohe Zuckeraufnahme während der Schwangerschaft Entzündungen im sich entwickelnden Lungengewebe verstärken kann, was Kinder anfällig für Allergien macht. "Wir wissen, dass die pränatale Phase entscheidend für das Risiko von Asthma und Allergien in der Kindheit sein kann, und kürzlich durchgeführte Studien haben bestätigt, dass die mütterliche Ernährung in der Schwangerschaft wichtig ist", sagt Erstautorin Annabelle Bedard, Postdoktorandin im Zentrum für Primary Care und Öffentliche Gesundheit an der Queen Mary Universität von London, per E-Mail.

Bedard glaubt, dass der Verzehr von Maissirup mit hohem Fructoseanteil in hohem Maße verantwortlich sein könnte. In den USA stieg die Pro-Kopf-Verzehrrate von raffiniertem Zucker zwischen 1970 und 2000 von etwa 0% auf fast 30%. "Die dramatische 'Epidemie' von Asthma und Allergien im Westen in den letzten 50 Jahren ist noch weitgehend ungeklärt." Sie sagt. "Ein möglicher Täter ist eine Änderung der Ernährung."

Angesichts der extremen Mengen an Zucker, die regelmäßig in den westlichen Ländern konsumiert werden, sind die Autoren der Studie der Meinung, dass der Bedarf an weiterer Forschung dringend ist. Sie hoffen, klinische Studien durchzuführen, um zu sehen, ob eine Reduzierung der Zuckeraufnahme während der Schwangerschaft tatsächlich die Gesundheit der Kinder einige Jahre später beeinflusst.

Quelle: http://time.com/4847880/sugar-pregnancy-asthma-allergies/