10 aliments de Thanksgiving à éviter pendant la grossesse

À certains égards, Thanksgiving est le moment idéal pour être enceinte. Pensez-y: Personne ne vous donnera l'œil quand vous retournez pour un troisième coup de purée de pommes de terre, et les vêtements de maternité signifient ne pas avoir à se soucier de sauter votre bouton supérieur sur vos jeans après le dessert. Mais à d'autres égards, la fête préférée de tout le monde peut être un défi pour les futures mamans. Les femmes enceintes sont plus vulnérables à l'intoxication alimentaire que la plupart des gens, et les risques peuvent être beaucoup plus graves. Donc tout n'est pas sûr sur la table de buffet de vacances quand vous vous attendez; En fait, vous pourriez être surpris d'entendre quels plats classiques sont interdits.

Bien sûr, il y a encore beaucoup de friandises parfaitement inoffensives à faire cette année (et la tarte à la citrouille en fait partie, ouf!). Quant aux autres, voici 10 objets traditionnels qu'il vaut mieux éviter jusqu'à la prochaine fois.

1.Stuffing cuit dans la dinde


Beaucoup d'entre nous ont grandi avec nos mamans cuisinant la farce, et bien, farcies à l'intérieur de la dinde. C'était avant que la vérité effrayante à propos de cette méthode de préparation populaire soit devenue une connaissance commune, cependant: Pendant la cuisson, les jus contenant des salmonelles peuvent s'infiltrer dans la farce de la dinde (pour tuer les bactéries, la farce devrait être cuite à 165 degrés minimum) Fahrenheit, ce qui signifie trop cuire la dinde). Vous n'avez pas à renoncer complètement à la farce, heureusement - assurez-vous juste qu'il est préparé séparément de l'oiseau.

2.Soft Fromages


Avant de vous garer devant le plateau de fruits et de fromage, assurez-vous de ne rien répandre de dangereux sur votre craquelin. Les fromages à pâte molle comme le brie, le camembert, la feta, le queso fresque mexicain et les fromages à pâte persillée sont souvent non pasteurisés, ce qui signifie qu'ils peuvent contenir la bactérie Listeria (une bactérie particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes).

3.Hollandaise

Mmm, qui n'aime pas la sauce hollandaise sur les asperges (ou à peu près n'importe quoi d'autre)? Tragiquement, parce que les jaunes d'œufs en Hollande ne sont pas entièrement cuits, ce brunch de base est une autre source potentielle de salmonelles. Sheesh.

4. Saumon fumé


Aussi appétissant que puisse être un hors-d'œuvre au saumon fumé (surtout lorsque vous croyez que vous pourriez vous évanouir en attendant que la dinde soit prête), le saumon fumé - et d'autres poissons - peut abriter la listeria tant redoutée. (Une façon d'avoir votre lox et de le manger aussi: Faites-le glisser dans le micro-ondes jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 160 degrés.)

5.Cider


Rien ne dit saisonnier comme le cidre de pomme frais-verger. Malheureusement, cette boisson d'automne festive est souvent non pasteurisée et a été liée ces dernières années à des éclosions d'E. Coli (yikes!). Si vous avez vraiment envie de boire, assurez-vous que l'étiquette indique «pasteurisé» pour être sûr.

6.Pate


Un autre danger qui plane sur la table d'apéritif, le pate peut contenir des niveaux élevés de listéria (même les versions végétariennes).

Légumes 7.Raw


Vous pourriez penser que vous faites un choix santé en vous régalant de crudité, mais vous voudrez vous assurer que les bâtonnets de carotte et les fleurons de brocoli sont bien lavés: Les légumes crus peuvent être contaminés par le dangereux toxoplasme parasitaire.

8. Pâte non cuite


Tentant de lécher les batteurs lorsque vous préparez un gâteau ou un lot de brownies, la pâte non cuite contient des œufs crus, vous l'avez deviné! - égalent la possibilité de salmonelle. Pardon!

9.Alcool


Si passer à travers une grande réunion de famille sans boire quelques verres semble impensable, vous n'êtes pas seul. Mais si certains obstétriciens disent que le verre de vin occasionnel ne nuira pas à votre bébé, les études sur la consommation d'alcool pendant la grossesse sont encore assez effrayantes pour que beaucoup de futures mamans adoptent la voie de l'alcool. Cidre mousseux (pasteurisé), n'importe qui?

10. Restes (oui, sérieusement!)


Tout le monde aime les sandwichs à la dinde le jour (semaine?) Après Thanksgiving! Comment savons nous? Parce que chaque année, plus de 400 000 personnes sont intoxiquées par les restes de Thanksgiving (dans de nombreux cas, la nourriture a été laissée à température ambiante pendant plus de deux heures et / ou mal conservée au réfrigérateur). Kinda vous donne envie d'appeler à la pizza!

Cela peut sembler beaucoup de choses, mais ne vous inquiétez pas! La plupart d'entre elles sont totalement réalisables ou peuvent être évitées avec quelques substitutions rapides et faciles. Et, hé, regardez le bon côté des choses: au moins, il y a toujours la tarte!