Manger du sucre pendant la grossesse est lié aux allergies des enfants

Selon une étude publiée dans le European Respiratory Journal, la quantité de sucre qu'une femme mange pendant sa grossesse peut avoir un impact sur le risque de développer des allergies et de l'asthme allergique chez ses futurs enfants. Bien que des recherches antérieures aient établi un lien entre l'asthme et l'apport élevé en sucre chez les enfants eux-mêmes, il s'agit de la première étude à montrer que l'alimentation des mères peut également jouer un rôle.

La nouvelle étude a analysé les données de près de 9 000 femmes enceintes au début des années 1990 et de leurs enfants testés pour l'asthme et les allergies courantes (comme les acariens, les chats et l'herbe) à l'âge de 7 ans. à propos de leur consommation hebdomadaire de certains groupes alimentaires et de certains produits alimentaires, notamment le sucre, le café et le thé; leurs réponses ont été utilisées pour calculer leur consommation de sucre ajouté, à l'exclusion des sucres naturels présents dans les fruits, les légumes et les produits laitiers.

Les chercheurs ont seulement vu des preuves faibles pour suggérer un lien entre l'apport en sucre ajouté des femmes et les chances de leurs enfants de développer l'asthme dans son ensemble. Mais quand ils ont examiné spécifiquement l'asthme allergique - dans lequel un diagnostic d'asthme est accompagné d'un test cutané positif pour les allergènes - le lien était beaucoup plus fort. Les enfants dont les mamans étaient dans le top 5 pour le sucre ajouté pendant la grossesse étaient deux fois plus susceptibles d'avoir de l'asthme allergique par rapport aux enfants dont les mamans étaient dans le cinquième inférieur.

Les enfants de mères ayant un régime riche en sucre étaient également 38% plus susceptibles de présenter un test positif pour un allergène - et 73% plus susceptibles d'avoir un résultat positif à deux ou plus - que ceux dont les mères sont restées à l'écart du sucre ajouté. Les chercheurs ont contrôlé plusieurs facteurs qui pourraient avoir influencé les résultats, y compris les facteurs sociaux et d'autres aspects de l'alimentation des mères.

Toutefois, toutes les conditions allergiques n'étaient pas liées à la consommation de sucre maternel. Aucune association n'a été trouvée pour l'eczéma ou le rhume des foins. Et contrairement aux études précédentes, aucune association n'a été trouvée entre la consommation de sucre des enfants (à l'âge de 4 ans) et leurs résultats pour la santé à l'âge de 7 ans.

L'étude n'a pas été en mesure de montrer une relation de cause à effet. Mais les auteurs supposent que l'apport élevé en sucre pendant la grossesse peut augmenter l'inflammation dans le développement du tissu pulmonaire, laissant les enfants prédisposés aux allergies. "Nous savons que la période prénatale peut être cruciale pour déterminer le risque d'asthme et d'allergies chez l'enfant, et des essais récents ont confirmé que le régime maternel pendant la grossesse est important", explique Annabelle Bedard, postdoctorante au Centre de soins primaires et Santé publique à l'Université Queen Mary de Londres, par courriel.

Bedard croit que la consommation de sirop de maïs à haute teneur en fructose peut être en grande partie responsable. Entre 1970 et 2000, il est passé de 0% à près de 30% de la consommation de sucre raffiné par habitant aux États-Unis. «L'épidémie dramatique d'asthme et d'allergies en Occident au cours des 50 dernières années est encore largement inexpliquée. elle dit. "Un coupable potentiel est un changement de régime alimentaire."

Compte tenu des quantités extrêmes de sucre consommées régulièrement dans les pays occidentaux, les auteurs de l'étude affirment qu'il est urgent de poursuivre les recherches. Ils espèrent mener des essais cliniques pour voir si la réduction de la consommation de sucre pendant la grossesse affectera la santé des enfants plusieurs années plus tard.

Source: http://time.com/4847880/sugar-pregnancy-asthma-allergies/