10 alimenti del Ringraziamento da evitare durante la gravidanza

In qualche modo, il Ringraziamento è il momento perfetto per essere incinta. Pensaci: nessuno ti darà l'occhio laterale quando tornerai per una terza porzione di purè di patate, e i vestiti premaman non dovranno preoccuparti di far scoppiare il tuo bottone in alto sui tuoi jeans dopo il dessert. Ma in altri modi, la festa preferita di tutti può essere una sfida per le future mamme. Le donne incinte sono più suscettibili ad intossicazione alimentare rispetto alla maggior parte delle persone, e i rischi possono essere molto più gravi. Quindi non tutto sul tavolo del buffet delle vacanze è sicuro da mangiare quando ti aspetti; infatti, potresti essere sorpreso di sentire quali piatti classici sono off-limits.

Certo, ci sono ancora un sacco di dolcetti assolutamente innocui per concedersi quest'anno (e la torta di zucca è uno di loro, uff!). Per quanto riguarda gli altri, qui ci sono 10 oggetti tradizionali che farai meglio ad evitare fino alla prossima volta.

1. Ripieno cotto in Turchia


Molti di noi sono cresciuti con le nostre mamme che cucinavano il ripieno, beh, ripiene dentro il tacchino. Ciò accadeva prima che la spaventosa verità su questo popolare metodo di preparazione diventasse conoscenza comune, tuttavia: durante la cottura, i succhi contenenti salmonella possono penetrare nel ripieno dal tacchino (per uccidere i batteri, il ripieno dovrebbe essere cotto ad un minimo di 165 gradi Fahrenheit, che significa cuocere troppo il tacchino). Non devi rinunciare completamente al ripieno, per fortuna - assicurati solo che sia preparato separatamente dall'uccello.

2. Formaggi morbidi


Prima di parcheggiare te stesso vicino al vassoio di frutta e formaggio, assicurati di non diffondere nulla di potenzialmente pericoloso sul tuo cracker. Formaggi a pasta molle come il brie, il camembert, la feta, l'affresco queso messicano e i formaggi a pasta blu sono spesso non pastorizzati, il che significa che possono ospitare la listeria (un batterio particolarmente pericoloso per le donne incinte che può portare a aborti spontanei o al parto pretermine).

3.Hollandaise

Mmm, chi non ama la salsa olandese sugli asparagi (o praticamente qualsiasi altra cosa)? Tragicamente, perché i tuorli d'uovo in olandese non sono completamente cotti, questo fiocco di brunch è un'altra potenziale fonte di salmonella. Sheesh.

4. Salmone affumicato


Per quanto invitante possa essere l'aperitivo al salmone affumicato (specialmente se si ha l'impressione che si possa svenire dalla fame in attesa che il tacchino sia pronto), il salmone affumicato - e altri pesci - può ospitare la temibile listeria. (Un modo per avere il tuo lox e mangiarlo anche tu: mettilo nel forno a microonde fino a raggiungere una temperatura interna di 160 gradi.)

5.Cider


Niente dice stagionale come il sidro di mele frutteto-fresco. Purtroppo, questa bevanda autunnale è spesso non pastorizzata, ed è stata collegata negli ultimi anni a focolai di E. coli (yikes!). Se sei davvero bramato, assicurati che l'etichetta "pastorizzato" sia sicura.

6.Pate


Un altro pericolo in agguato sul tavolo antipasto, patè può contenere alti livelli di listeria (anche le versioni vegetariane).

Verdure 7.Raw


Potresti pensare di fare una scelta salutare riempiendo i crudité, ma dovrai assicurarti che i bastoncini di carota e i broccoli siano lavati accuratamente: le verdure crude possono essere contaminate dal pericoloso parassita toxoplasma.

8. Pastella cruda


Allettante quanto basta per leccare i frullatori quando stai frullando una torta in bundle o una manciata di brownies, la pastella cruda contiene uova crude, che - hai indovinato! - uguale alla possibilità di salmonella. Scusate!

9.Alcohol


Se attraversare una grande riunione di famiglia senza un paio di drink sembra impensabile, non sei solo. Ma mentre alcuni ostetrici dicono che il bicchiere di vino occasionale non ferirà il tuo bambino, gli studi sul bere durante la gravidanza sono ancora abbastanza spaventosi da rendere molte mamme prendere la via "meglio prevenire che curare" quando si tratta di alcol. Sidro frizzante (pastorizzato), chiunque?

10. Avanzi (sì, sul serio!)


Tutti amano i sandwich di tacchino il giorno (settimana?) Dopo il Ringraziamento! Come lo sappiamo? Perché ogni anno, oltre 400.000 persone ottengono intossicazione alimentare dagli avanzi del Ringraziamento (in molti casi, perché il cibo è stato lasciato a temperatura ambiente per oltre due ore e / o conservato in modo improprio nel frigorifero). Ti fa venire voglia di chiamare per la pizza!

Questo potrebbe sembrare un sacco di cose, ma non preoccuparti! La maggior parte di questi sono totalmente fattibili o possono essere evitati con alcune sostituzioni facili e veloci. E, ehi, guarda il lato positivo: almeno c'è sempre la torta!